Mittlerweile setze ich jedes Jahr einen Likör an. Eigentlich gehe ich dann immer je nach Saison in die Wälder und sammel einheimische Sachen. Da ich totaler Litschi-Fan bin und diese hier leider nicht so wirklich in Massen gedeihen, hab ich welche gekauft. Genau genommen 2673g! :) Die Freude am schälen und entkernen war riesig. Das übrig gebliebene Fruchtfleisch wurde mit einer Zitrone, 250g Rohrzucker, 2 Zimtstangen und 3 Flaschen weißen Rum in meine schöne alte braune Glasflasche gefüllt. Gummistopfen darauf und mindestens ein halbes Jahr stehen lassen, so dass kein Zucker mehr zu sehen ist. Anschließend noch filtrieren und dann hat man ein leckeres Tröpfchen für gute Freunde.
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